dried bean curd sticks; yuba sticks
Tone colorsmāmámǎmàma
Meanings
1 sense · 4 examplesnoun
dried bean curd sticks; yuba
一种大豆制品，由煮沸的豆浆表面凝结的薄膜挑起后晾干卷制而成。食用前需要泡发，常见于中式菜肴，如凉拌、火锅、炖汤等。
Liáng凉
bàn拌
fǔ腐
zhú竹
shì是
yī一
dào道
jīng经
diǎn典
de的
kāi开
wèi胃
cài菜
。
Cold tossed dried bean curd sticks are a classic appetizer.
Zuò做
hóng红
shāo烧
ròu肉
de的
shí时
hòu候
，
wǒ我
xǐ喜
huan欢
fàng放
yī一
xiē些
fǔ腐
zhú竹
jìn进
qù去
yī一
qǐ起
dùn炖
。
When making braised pork belly, I like to add some dried bean curd sticks to stew together.
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Chī吃
huǒ火
guō锅
shí时
，
fǔ腐
zhú竹
shì是
bì必
diǎn点
de的
shí食
cái材
zhī之
yī一
。
Dried bean curd sticks are a must-order ingredient when having hot pot.
Fǔ腐
zhú竹
xū需
yào要
xiān先
yòng用
wēn温
shuǐ水
pào泡
ruǎn软
cái才
néng能
pēng烹
rèn饪
。
Dried bean curd sticks need to be soaked in warm water until soft before cooking.